用料少又超简单下饭菜

作者： 拾个趣呀

第二次做这个下饭菜了，越来越好吃，所以独乐乐不如众乐乐。

用料

• 咸头菜 1只
• 蒜 1个
• 豆瓣酱 2-3勺
• 花生油 适量
• 红葱头 5个
• 干虾米 一把
• 干辣椒 3个

用料少又超简单下饭菜的做法步骤

步骤 1

先把超市买来的咸大头菜洗干净，泡一晚，虾米干也泡一下。

步骤 2

然后把所有的东西都洗干净切成丁分别装好，备用顺便洗干净密封罐待用。

步骤 3

然后就干锅到一部分的油，先把虾米和蒜，红葱头，干辣椒放锅里炒一下，中火就好。炒香，然后就到入头菜丁然后加豆瓣酱2-3勺，再到多一点油。因为豆瓣酱和头菜都带咸味。所以就不用加盐了。自己喜欢也可以加其他调料调味。

步骤 4

翻炒，翻炒 再翻炒。油一定要够多。火不用特别大，免得油溅出来。

步骤 5

不用煮得太干油，太干了味道可能会很香，但是油会被煮干。好了就用碟装起来，放凉再装进罐里面。大功告成啦。真的很下饭，家里连干两碗饭。真的好香，唇齿留香那种😋

菜谱创建时间：2020-10-12 17:50:58