和风牛排饭

作者： CookingJM

用料

• 菲力牛排 1块
• 米饭 1碗
• 海苔 1片
• 苦菊 适量
• 红椒 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 照烧汁 2-3勺
• 日本寿司酱油 1勺
• 酒酿 1勺
• 橄榄油 适量

和风牛排饭的做法步骤

步骤 1

适量黑胡椒、盐、橄榄油腌制牛排15-30分钟

步骤 2

锅里刷适量橄榄油，中小火火煎牛排每面1-2分钟（具体时间取决于牛排厚度及个人喜欢的熟度，我用的牛排比较薄，个人也比较喜欢熟一点，所以没面见了两分钟左右）

步骤 3

调酱汁：2-3勺照烧汁、1勺日本寿司酱油、1勺酒酿（我觉得日本照烧汁有点偏甜，所以加了一勺日本酱油调味，具体的比例看个人口味，如果不喜欢太甜，可以加盐跟酱油调味）

步骤 4

牛排切片，海苔用到剪成小条，切一点红椒，摆盘，淋上酱汁

菜谱创建时间：2020-10-12 05:40:41