鸡蛋汉堡

作者： 阿尔卑斯棒棒糖吼

用料

• 低筋面粉 125克
• 盐 1克
• 泡打粉 3克
• 鸡蛋 12克
• 味精 0.5克
• 水 250克
• 酵母 1克
• 馅料：可以放自己腌制的薄肉片或者鱼豆腐丸子切片都可以 经典的鸡蛋配火腿片
• 鸡蛋完整的一个每个鸡蛋汉堡里都需要一整颗鸡蛋

鸡蛋汉堡的做法步骤

步骤 1

把以上材料混匀至无颗粒，静止一会儿，然后拿出鸡蛋汉堡锅预热擦拭适量油

步骤 2

加在里面的鸡蛋与肉事先煎熟这样汉堡会做的快一些

步骤 3

找一个适中的勺子，一次舀一勺面糊，面糊边缘变颜色至半透明凝固就放上馅料，然后在舀一勺面糊在另一边，一样的状态把面饼扣在带馅料的面饼上面，中火时不时的翻面至金黄色即可。

鸡蛋汉堡的小贴士

万能酱汁：番茄酱一勺 蒜蓉辣酱一勺半 糖半勺 醋一勺 纯净水两勺 混合均匀即可！这个酱料可以煮面时当底汤，可以烤玉米时刷上，可以烤冷面刷，各种刷就对了。

菜谱创建时间：2020-10-11 10:47:36