腰果如果是生的要先炒熟,鸡肉切小块,用料酒,生粉抓匀,黄瓜红萝卜切小块,所有东西都切小方块,备用。
起锅热油,油不用多。
先炒鸡肉,其实我没有用一块鸡肉,看多少人吃啦!
鸡肉红萝卜都要先炒熟
加入少许清水,煮一会,不用煮太久,很快就熟的。
加入黄瓜,鸡精,翻炒几下,咸淡随意。
加入腰果,关火,炒几下就可以。
上桌
我的厨房故事!家常菜系列! 炒菜很随意的,每家每户的口味不一样,你家人喜欢吃,就是好厨师!