简易版椰子鸡

作者： 77肉肉

作为福建人还是第一次做这个海南椰子鸡 我用的是椰青比较清香你们也可以用老椰子🥥味道更浓郁

用料

• 椰子 3个
• 土鸡（我用的是家里自己养的） 半只只
• 枸杞 10粒

简易版椰子鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉要焯水，直接冷水下锅沸腾时间不宜超过两分钟 会影响口感，捞出后洗净备用

步骤 2

今天忘拍开椰子照片这是我之前喝的，我用的也是图里这种椰青。你们可以去看开椰子的视频很简单用刀背敲一个圈出来就可以用手掰开椰盖

步骤 3

刀背轻敲（小心手）倒出椰子水备用然后挖椰子肉就可以加入炖锅和鸡肉一起炖。

步骤 4

然后加入枸杞，这个就是我的简易版椰子鸡啦！用量你们可以自己调整

步骤 5

椰香浓郁……😋😋

简易版椰子鸡的小贴士

记得鸡肉要焯水不然会很腥影响口感

菜谱创建时间：2020-10-09 20:05:55