挑选一个成熟点的🍅西红柿,切块儿或者片儿都可以😊豆腐我拿的冰箱里面的冻豆腐,鲜豆腐也行哦!但两者都要过热水。方法是水烧开以后,放入切好的豆腐块煮3分钟即可,捞出备用。
热油之后先放葱,稍微炒香后放入西红柿🍅然后再放一些盐,稍微出汁儿后要放入豆腐翻炒。这里不要等西红柿完全融化了之后再放豆腐哦!因为到了最后就看不到西红柿啦
根据咸谈的再酌情放一些盐。最后放入蒜末(我放的是蒜片,因为没时间再剁啦)翻炒几下出锅即可。这样做的目的是菜品会更加的有味道,不信你试试哦(´-ω-`)