蜜汁叉烧肉（空气炸锅版）

作者： KayZhang的美食日记

简单易做,自己做的叉烧绝对比外面好吃,一出炉,热热,好香,我儿子说这叉烧真好吃

用料

• 肉 600克
• 李锦记叉烧酱 三勺（小勺）
• 料酒 一勺
• 蜂蜜 4勺
• 蒜 一小瓣
• 姜 2片
• 葱 少许
• 红糟 一勺

蜜汁叉烧肉（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

把猪肉洗干净晾干水,放入碗中把,叉烧酱,酒,蜜蜂,红糟,蒜,姜,葱放入拌匀,这里忘了加红糟,没拍图。

步骤 2

把肉装进密封袋里,这张图片有加红糟,封好,摇一摇,等猪肉跟酱料更好的混合在一起,放入冰箱腌制一晚比较入味

步骤 3

把猪肉放在空气炸锅里,底部放锡纸就不用洗了,进入炸锅里按400度,烤20分钟,把麦芽糖适量和清水少许混合均匀成为糖水,从炸锅取出2次,用刷子刷在叉烧肉表面,然后重新放回炸锅,最后一次刷糖水最好在出炉前3分钟,这样空气炸锅出来的叉烧肉会有蜜汁光泽,空气炸锅中要2次,一次20分钟,再翻另一面20分钟,即可。

步骤 4

切好上盘,美味叉烧就做好了成品！

菜谱创建时间：2020-10-09 08:59:03