美味蛋饺

作者： 柚子Mommy

宝宝们的最爱，蛋加肉营养满分

用料

• 猪瘦肉 适量
• 鸡蛋 5个
• 香菇 2个
• 油，盐，酱油 适量
• 生粉，料酒 适量

美味蛋饺的做法步骤

步骤 1

猪肉切块（图片中的猪肉多了，大概这里的一半就够了，当然肉馅多了也可以加蛋液）香菇泡开洗净去蒂。

步骤 2

猪肉和香菇一起放绞肉机中搅碎，放入适量油，盐，酱油，生粉，料酒，搅拌均匀

步骤 3

把5个鸡蛋打入碗中，搅散，可以加入几滴柠檬汁去腥

步骤 4

拿一个大汤勺，刷一层油，开最小火，舀半勺蛋液在火上烧

步骤 5

待蛋液半凝固的时候，加肉馅

步骤 6

用小勺子把一半蛋皮翻过来包住肉馅，待蛋液凝固，就成了蛋饺

步骤 7

这时候别急着吃，里面的肉馅还没熟呢。可以在锅中放点水煮煮，也可以放蒸锅上蒸熟。

步骤 8

我的宝贝一口气吃了5个蛋饺，满满的成就感

步骤 9

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步骤 10

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菜谱创建时间：2020-10-08 23:56:12