这些材料放入容器中
搅拌均匀,搅成糖融化,动作要轻柔,乳化成这个样子
筛入面粉,搅成絮,抓捏成面团。不用太用力,轻柔,淑女动作。
揉好的面团,不要放太久,否则会出油。不要总捏,不然不酥了。
把面团放在锡纸上,手掌按成一个稍厚饼干片(大约5厘米),按照自己的喜欢的图片开始塑形啦!
烤箱预热150度,烤盘放入吸油纸,饼干片用模具塑形,没有模具的可以用家里各种东西当模具,只有你想不到的,哈哈😄,弄好造型的饼干放入烤盘中,另取一个鸡蛋把饼干刷上蛋黄液。
150-160度烤10-15分钟,略出油,随时观看,造型大小,受热不均,烤箱脾气都会影响口感。
烤了好多次,孩子就是喜欢😊