鲜芒奶黄披萨

作者： 90后老阿姨很多呦

第一次吃鲜芒奶黄披萨是在店里吃，味道还不错就回来自己做，感觉还原个八分吧。味道也不错了！下面是奶黄的做法

用料

• 黄油 15克
• 牛奶 100ml
• 白糖 20克
• 低筋面粉 5克
• 玉米淀粉 100 克
• 鸡蛋 1 个60克
• 妙可蓝多芝士碎 适量

鲜芒奶黄披萨的做法步骤

步骤 1

炒奶黄：1 牛奶+黄油+白砂糖 先搅拌融化 2 鸡蛋打散搅匀 加入过筛低筋面粉 玉米淀粉 一起搅拌均匀至无颗粒 3 把鸡蛋糊边倒边搅拌到牛奶里 动作要快 炒到偏干就可以了，马上盛出来别留在锅里会糊。

步骤 2

4 把奶黄摸在披萨皮上在放芒果粒 选熟透的芒果好吃些，我用的青芒。最后铺上一层芝士就可以进烤箱了。

步骤 3

5 烤箱上下火150 15分钟 后转180烤 5分钟 每个人的烤箱脾气都不一样，不要烤糊了哦。多观察

鲜芒奶黄披萨的小贴士

披萨皮也是搜菜谱做的！用买的披萨皮也可以，不过我觉得还是自己做的披萨皮香噢。 做奶黄要用不粘锅炒，不然很容易糊锅，一点点糊也不影响。哈哈~

菜谱创建时间：2020-10-08 12:43:39