把西兰花,土豆,胡萝卜洗净切好备用。 土豆切好再洗一遍,把外表的淀粉洗掉(防止后面煮的时候粘锅)
把锅烧热然后倒油,再把西兰花,胡萝卜,土豆一起放下去煮。加一点水之后盖锅盖小火煮熟。(要时不时开盖翻炒一下,防止粘锅)
倒水,水差不多盖过食材(水适量就行),大火煮沸之后调成小火盖锅盖继续煮一分钟。
放入两块咖喱,煮至融化。再放入一点盐之后关火。
把米饭装入一个小碗铺满压实之后反扣在盘子上,就是一个圆圆的大饭团了。然后把煮好的咖喱汁淋到米饭上。
巨好吃的咖喱饭就好啦~