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蔓越莓曲奇

第一次学习做蔓越莓饼干，不是很成功，没有膨胀的感觉，中间有波纹状，请教大神这是什么原因？

汝化 汝化
蔓越莓曲奇

第二次做放下层，最后几分钟上调上面温度，下面不变。糖50克面粉230克蔓越莓30克鸡蛋一个，黄油100克。厚度8mm正好一个模具一盘23-24个。到时间在里面焖5分钟打开更疏松美味

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蔓越莓曲奇

做了三种口味，冷冻最长时间的抹茶味切的时候最完整，只放了80克糖，甜度刚好符合我的味蕾

正八八 正八八