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来杯超快手的港式奶茶(零失败改良版)的做法

来杯超快手的港式奶茶(零失败改良版)

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作者: Full的后厨房
Full的后厨房
这款港式我改良了一下,茶味没有那么浓烈,超级快手,不用拉茶,味道真的不错!喜欢超级浓的茶叶加到4包(8克)即可!喜欢淡淡的的茶味可以减到2包,正宗港式是用捷荣T001红茶粉配黑白淡奶,我喜欢伯爵,就换了一下,你也可以用锡兰,或者任意红茶都可的。第一次做就做一杯试试口感,适合您的口感下次再翻倍吧!不喜欢的不要轻易给差评,免费写方子不容易,互相理解!此配方正好是一杯500ML的量!!欢迎大家交作品一起讨论问题。

用料

来杯超快手的港式奶茶(零失败改良版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

给材料来个全家福,如果没有淡奶油的,可以换成黑白淡奶。目前市面比较常见的是黑白淡奶和三花淡奶,一个是动物淡奶,一个是植脂淡奶,是做港奶必备的产品,我个人推荐黑白淡奶,纯天然的产品,自家吃就要最好的吧!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茶包、水、奶放在一个锅里,用600W的中小火煨它,一边煨一边轻轻用刮刀或者勺子按压,目的是让茶包浓郁,直到沸腾了立刻关火,不能开大火煮,牛奶会结一层皮!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个样子就关火盖上盖子焖15分钟,让茶味彻底释放出来!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后戴一次性手套把茶包榨干水分拿出来。然后加入黑白淡奶和奶油!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以装一杯500ML的杯子!我做了配方的3倍!

菜谱创建时间:2020-10-06 21:24:27
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