超好吃的炒米饭

作者： 懒猫的猫猫猫

焖米饭时很少能刚刚好，中午特意多整了一点米饭，刚好剩下一碗，冻在冰箱里晚上炒米饭

用料

• 鸡蛋 3个
• 剩米饭 1碗
• 胡萝卜 半根
• 葱 半根
• 盐 10克
• 午餐肉 3片
• 青辣椒 半根
• 黄瓜 半根
• 耗油 少许

超好吃的炒米饭的做法步骤

步骤 1

如图，黄瓜，午餐肉，青辣椒，胡萝卜，葱花，全部切碎备用，鸡蛋放一点盐打散，米饭冰箱取出待用

步骤 2

锅中油热放鸡蛋，鸡蛋起泡后，用筷子不停搅拌，如果还不够小块，可以用铲子铲一铲。鸡蛋盛出待用。 锅中放油，把所有配料放入锅中翻炒，大概两分钟后，放盐和耗油，盐可以少放一些，后面可以再加。之后放入米饭翻炒，把火调小一些，边炒边用铲子把米饭铲散了，尝下味道是否OK，之后放入鸡蛋，翻炒几下即可出锅。 米饭炒一炒，一碗变两碗！

超好吃的炒米饭的小贴士

配料可调整，根据家里有的菜，切碎都可以放。 耗油可放可不放，根据个人味道调整

菜谱创建时间：2020-10-06 20:07:13