红糖核桃馒头

作者： 白蓝荷

用料

• 酵母 5克
• 面粉 500克
• 水 250克
• 红糖 100克
• 馅料：核桃 6—7个
• 黑芝麻 5克
• 红糖 25克
• 面粉 10克

红糖核桃馒头的做法步骤

步骤 1

红糖和酵母一起放入温水搅匀备用。

步骤 2

红糖水倒入面粉放入面包机搅拌和发酵（小贴士：面粉可以加一点玉米油，避免馒头会黏牙😄）。

步骤 3

发酵至2倍大。

步骤 4

取出排气揉成长条。

步骤 5

分成相同的小剂子。

步骤 6

中间用刀片划一道，切一半深就好。

步骤 7

放入蒸锅二次醒发15分钟。

步骤 8

红糖核桃面粉和炒香的黑芝麻搅拌均匀。

步骤 9

醒发好放入馅料。不要放的太挤，留点空隙。

步骤 10

还做了几个可爱的核桃包😊。

步骤 11

水开上锅蒸20分钟，关火焖3分钟。

步骤 12

出锅了。

步骤 13

组织松软绵密，口感丰富，女生大姨妈的时候吃很好哦🌹，老少皆宜。

红糖核桃馒头的小贴士

核桃可以不弄得太碎，口感更好，红糖可以随自己喜欢甜度添加。馅料加一点面粉是避免流糖哦😁。

菜谱创建时间：2020-10-06 19:48:23