柠檬虾

作者： 露露酱妈

用料

• 柠檬 半个
• 对虾 12只
• 姜 3片
• 香菜 3根
• 洋葱 半个
• 生抽 3勺
• 盐 少许
• 糖 一勺
• 柠檬汁 一勺
• 小米椒 3个
• 葱 3根
• 料酒 少许
• 花生油 少许

柠檬虾的做法步骤

步骤 1

将虾去头，去脚，去须，去虾线。去虾线的窍门在于将头和身体连接处剪一个小口子，然后虾头和身体轻轻往下掰，就可以看到虾线了，然后用手轻轻拿出。

步骤 2

锅里倒上水，水里放生姜煮沸

步骤 3

切好配料

步骤 4

将虾倒入沸水，加料酒少许去腥

步骤 5

虾变色后捞出，去虾壳，将配料倒入搅拌，我当时忘记放洋葱了，洋葱需要放入油锅炒熟，最后将加热的花生油倒入虾和配料中，再一起进行搅拌。

步骤 6

大功告成

柠檬虾的小贴士

主要是虾线要挑干净

菜谱创建时间：2020-10-06 16:48:35