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笋干酱、芽菜酱(包子,杂酱面)的做法

笋干酱、芽菜酱(包子,杂酱面)

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李小厨做饭啦
这个菜谱是笋干的,做芽菜酱时,笋干换成芽菜就行了。我的勺子1勺15g左右。

用料

笋干酱、芽菜酱(包子,杂酱面)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备配菜:肉丁,姜蒜沫,葱花,笋丁

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒油,油热后加入肉丁,煸至表面微黄,也可以多煸一下会更香一些。加入料酒,酱油翻炒一下。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次加入花椒面,豆瓣酱,黄豆酱,甜面酱,翻炒均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入葱花继续翻炒。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入笋子(或芽菜)翻炒几分钟,加入适量的盐,鸡精就可以了出锅了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是笋子炒的。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是芽菜炒的,芽菜少放点就行了,芽菜馅不用放盐。

菜谱创建时间:2020-10-06 12:20:19
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