菠萝咕噜肉,家庭做法“菠萝糖醋排骨”,色彩鲜艳开胃下饭@主厨农国栋的全部作品

菠萝咕噜肉,家庭做法“菠萝糖醋排骨”,色彩鲜艳开胃下饭@主厨农国栋

参照这个食谱来做的菠萝咕噜肉

肉在腌制时担心不够出味,比配方多加了酱油,胡椒粉

家里人不太喜欢吃糖,所以把50克糖改为40克

肉刚炸完尝了一块很酥脆,但可能是最后出锅时速度较慢,或者出锅后忙着炒第二份菜没有马上吃,导致咕噜肉表皮吸汁变软了,吃起来没有酥脆的口感,下次继续改善

总体来说,是很棒的一个配方!得到了家里人一致的好评!我也很喜欢吃,光盘了哈哈😄

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