家常美味-青椒黑木耳腐竹炒肉

作者： 七朵水仙女

用料

• 青椒 2-5个
• 黑木耳 一小把
• 腐竹 适量
• 生抽 2勺
• 盐 1匙
• 猪肉 80克
• 料酒 2勺
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 糖 1匙
• 油 适量

家常美味-青椒黑木耳腐竹炒肉的做法步骤

步骤 1

干的黑木耳提前泡2小时，然后洗净撕小朵；新鲜腐竹稍微冲洗一下，切段；青椒洗净切丝；肉切片，加1勺料酒1勺生抽几滴醋腌10分钟左右，姜蒜切丝。

步骤 2

锅烧热放油，中火，倒入肉和姜蒜，翻炒1-2分钟至肉变色

步骤 3

然后把木耳，腐竹，青椒一起倒进去，大火继续翻炒，加糖1匙，生抽1-2勺，盐1匙，加半杯水，炒5分钟左右就好了。留点汤汁会更好吃。

步骤 4

装盘。

家常美味-青椒黑木耳腐竹炒肉的小贴士

不放木耳或者不放腐竹也好吃的 青椒建议选嫩的皱皮椒

菜谱创建时间：2020-10-05 18:27:29