鸡蛋汉堡(儿时回忆)

作者： 小牛哥哈哈哈

小时候去上学，校门口都会有很多早餐摊，鸡蛋汉堡也陪伴了我不少日子，现在的校门口却再也见不到鸡蛋汉堡了

用料

• 鸡蛋 6个
• 中筋面粉 250克
• 水 400克
• 玉米油 30克
• 盐 5克
• 胡椒粉 10克
• 金锣肉粒多香肠 1根

鸡蛋汉堡(儿时回忆)的做法步骤

步骤 1

准备材料的时候我也没想到可以做6个鸡蛋汉堡😂

步骤 2

碗里倒入面粉，盐，水搅拌均匀

步骤 3

搅拌成这样流动的糊状就可以啦😏

步骤 4

锅里刷油

步骤 5

两个磕入鸡蛋，加入火腿肠，胡椒粉，另外两个刷油后加入一勺面糊

步骤 6

我习惯把蛋黄搅碎，这样吃的时候不会被蛋黄噎住😂也更容易熟。 鸡蛋半熟的时候就可以把鸡蛋盖到面糊上了，然后空出的两个模具，再次刷油倒入面糊，然后把之前的半个鸡蛋汉堡再放入面糊中

步骤 7

这样的鸡蛋汉堡是已经做好了，要用小火煎熟，需要经常翻面

步骤 8

微微焦黄就可以出锅啦😎

鸡蛋汉堡(儿时回忆)的小贴士

全程小火，勤翻面，不然会焦哦😁

菜谱创建时间：2020-10-05 11:55:54