小四卷

作者： 芒果的夏天1214

第一次做，有点失败～味道蛮好的。铁塔奶油超好吃啊，为了奶油做蛋糕～

用料

• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 40克
• 玉米油 40克
• 牛奶 40克
• 低筋面粉 40克
• 柠檬汁 数滴

小四卷的做法步骤

步骤 1

蛋黄糊，蛋白打发同戚风，蛋白打发至大弯钩

步骤 2

预热160度，设置15分钟。13分钟发现表面上色浅，调高至180度，继续烤3分钟

步骤 3

成功

步骤 4

铁塔奶油打发，200g＋20g糖，涂抹奶油，卷成卷

步骤 5

冷藏半小时切成小卷

小四卷的小贴士

奶油涂的多一些，卷卷的时候，卷的紧一点

菜谱创建时间：2020-10-04 22:08:11