茼蒿虾仁鸡蛋汤

作者： 古娜拉黑暗之神呼呼拉呼

早上起床电饼铛烙两个小油饼，趁预热的时间切点茼蒿，打个鸡蛋，做个快手的汤暖和和的最好不过，关键是超级鲜美😍

用料

• 鸡蛋 2个
• 茼蒿 8根
• 虾 4只
• 小葱 小半根

茼蒿虾仁鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

茼蒿切成小粒，和切韭菜手法差不多，鸡蛋打散～

步骤 2

锅中加2不锈钢勺量的油，把虾放进去，虾头用铲子铲铲，出红色的虾油，虾变红就是熟了～

步骤 3

加入茼蒿粒～翻炒～

步骤 4

茼蒿翻炒几下，加这么一点酱油就可以了，有红色的虾油最后出来的汤色也不会浅，虾的鲜味也很够了～

步骤 5

翻炒一下～

步骤 6

加2米饭碗量的水～

步骤 7

烧开后搅散的鸡蛋淋进去～

步骤 8

熟啦～

步骤 9

葱切成葱花～

步骤 10

扬进去～

步骤 11

翻拌一下加入盐，关火～有五香粉的话加一点点～没有就不需要～

步骤 12

出锅装汤碗里正好一碗～

步骤 13

超级鲜～

茼蒿虾仁鸡蛋汤的小贴士

除了虾头进去中火，其余全程大火即可

菜谱创建时间：2020-10-04 10:29:23