葱油鲷鱼

作者： 王字旁的珊

用料

• 鲷鱼 一条
• 小米椒 一个
• 大蒜 四瓣
• 姜 三大片
• 葱 三根
• 盐 适量克
• 橄榄油 适量勺
• 白葡萄酒 适量杯

葱油鲷鱼的做法步骤

步骤 1

清洗干净后改刀。加入一部分姜蒜葱，抹上盐最后倒入白葡萄酒缠上保鲜膜腌制2-3小时。

步骤 2

冷水上蒸锅蒸13分钟，这期间把部分的蒜 ，葱，姜，小米椒切末。备用。 蒸好的鱼拿出来，把之前切好的调料铺上。

步骤 3

另起锅热油，做葱油

步骤 4

腌制的时间已然足够，所以鱼肉味道很鲜美。 再来一个橙子调调味。

葱油鲷鱼的小贴士

具体蒸鱼的时间要根据鱼的分量，和火力以及水的大小来适当调节。参考大致时间。

菜谱创建时间：2020-10-03 21:46:35