砂锅鱼

作者： 淡一柯桥

肉嫩鲜美，既简单又好吃😊

用料

• 洋葱 半个
• 大蒜 半个
• 胖头鱼 半条
• 姜 三片
• 黄豆酱 1勺
• 小米辣 2-3个
• 蚝油 1勺
• 啤酒 1斤
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 十三香 适量
• 生粉 适量
• 葱 根

砂锅鱼的做法步骤

步骤 1

洗净剁好的鱼放上佐料

步骤 2

搅匀腌制5分钟

步骤 3

洋葱蒜头切块

步骤 4

砂锅放底油

步骤 5

蒜和洋葱砂锅煸香

步骤 6

腌好的鱼块整齐地摆入砂锅中

步骤 7

倒入剩余的酱汁

步骤 8

加啤酒淹没至食材

步骤 9

加盖中小火煲10分钟左右

步骤 10

有条件撒些白芝麻葱花更赞

菜谱创建时间：2020-10-03 14:34:23