番茄土豆牛肉煲

作者： 博库尔勒

用料

• 西红柿 1个(两人份)
• 土豆 1个
• 牛肉 适量（火锅牛肉片）
• 葱、香菜末 适量
• 番茄酱 2勺
• 酱油 1勺
• 耗油 1勺
• 料酒 半勺
• 盐 两小勺
• 糖 半勺

番茄土豆牛肉煲的做法步骤

步骤 1

土豆切片（稍微厚一点），番茄去皮切小块。

步骤 2

锅中烧油，七成热，土豆炸至皮稍硬，盛出备用。

步骤 3

锅中放油爆香葱末，放入番茄炒成酱，加入番茄酱和半碗水。放入土豆、蚝油、酱油，翻拌均匀。

步骤 4

放入砂锅（没有的可不放）。倒入两碗热水，煮至微开，放入牛肉片、料酒、盐、糖。中火炖十分钟，大火收汁至粘稠，关火放味精，可不放。最后撒入香菜末就OK啦！

步骤 5

装盘

菜谱创建时间：2020-10-03 12:24:44