手撕茄子

作者： 万水千山走遍patty

用料

• 茄子 300克
• 大蒜 2瓣
• 红辣椒 1个
• 生抽 4勺
• 米醋 2勺
• 白糖 1茶勺
• 盐 少许
• 葱 2根
• 麻油 2勺

手撕茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切段，沸水上锅大火蒸10分钟，放凉后手撕待用。

步骤 2

准备蒜末，葱花和椒圈。

步骤 3

把除了麻油以外所有的调料和葱/蒜/辣椒拌在一起。

步骤 4

把拌好的调料倒在撕好的茄子上。

步骤 5

热麻油倒入茄子，拍照，开吃！

菜谱创建时间：2020-10-02 23:42:23