红酒炖牛肉

作者： 小虫_fxwz

用料

• 牛肉 300克
• 红洋葱 一个
• 勃艮第葡萄酒 半瓶
• 欧芹 1把
• 百里香 1枝
• 迷迭香 1根
• 月桂叶 2片
• 蘑菇
• 土豆
• 胡萝卜
• 任意配菜

红酒炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉块切成两cm的小块，热锅后分批次煎到四面焦香（梅拉德反应

步骤 2

盛出牛肉，把红洋葱放入锅内炒香。

步骤 3

牛肉放回锅中，倒入没过牛肉的葡萄酒，加入法式香草。小火慢炖2h。

步骤 4

2h加入蔬菜，稍微煮一会儿。

步骤 5

倒入烤盘，撒黑胡椒190度1.5h。

步骤 6

取出来！第二天最好吃～～

菜谱创建时间：2020-10-01 09:59:12