避风塘茄子

作者： 面包边边

用料

• 面包糠 适量
• 茄子 2个
• 油 适量
• 蒜 2瓣
• 盐 些许

避风塘茄子的做法步骤

步骤 1

茄子去皮切丁，放入盐水泡20min，捏干水分待用

步骤 2

锅中放油，比炒菜多一些，煎茄子至每面金黄，捞出备用

步骤 3

锅中放油，炒面包糠，炒至金黄，放入蒜沫，炒出香味，放入茄子，不断翻炒，适量放盐，即可出锅

菜谱创建时间：2020-10-01 00:46:11