比必胜客还好吃的番茄肉酱意大利面

作者： 苏南小厨

失败了好多次，后来才发现原来是用错了油。

用料

• 西红柿 2个
• 洋葱 半个
• 猪肉 100g
• 黄油 一小块
• 橄榄油 两汤勺
• 黑胡椒粉 适量
• 冰糖 一小块
• 盐 适量
• 玉米淀粉 适量
• 意大利面 一小把

比必胜客还好吃的番茄肉酱意大利面的做法步骤

步骤 1

准备好材料； 西红柿用刀划十字口，开水烫一下，撕去外皮。

步骤 2

用料理机将猪肉、洋葱、西红柿打碎。

步骤 3

冷锅放入黄油，小火融化，倒入肉末炒至变色，加入洋葱碎炒香后倒入西红柿泥，加入橄榄油、冰糖，大火烧开后，转中小火炖15分钟。

步骤 4

淀粉用适量冷水稀释后慢慢倒入锅中，大火翻拌至汤汁粘稠，撒点黑胡椒粉拌匀。

步骤 5

意大利面煮好装盘，浇上番茄肉酱，拌匀。

比必胜客还好吃的番茄肉酱意大利面的小贴士

1.不需要葱姜蒜 2.黄油+橄榄油不能换

菜谱创建时间：2020-09-30 16:20:45