鸡肉片放水里煮开,熟后,凉水冷却,剁碎。
小白菜放热水焯水,变色就捞出来,不要等开锅。凉水冷却,剁碎简单沥水。
深口盘子,将鸡肉小白菜,四个鸡蛋,牛奶面粉倒进去,搅拌均匀。
电饼铛刷油,烙饼。
鸡蛋多了,面粉少了,饼更蓬松。具体用量估计的,开始做的时候没称。此次蛋肉菜都挺多,奶面少。