南瓜切块放在水里煮熟,我用的是井冈山南瓜。
稍微煮过头一点,用筷子戳一戳快要熟烂的程度。然后用漏勺沥水。
用勺子和滤勺,互相碾压把南瓜碾成泥。
然后我们得到了一碗细腻的南瓜泥。
分次在里面加入糯米粉,带上一次性手套揉捏均匀,要不然会很粘手
加到直到面团不粘手了,抓起一坨可以像橡皮泥一样搓成球
自己捏成饼在平底锅里小火倒油煎,起锅后用厨房纸吸一下油,然后到一碗白糖蘸着吃,就可以开动啦!