美极海鲜炒饭

作者： 雀巢美极烹饪工坊

“今天吃什么？”成了每天头疼的一个问题，自从炒饭出现，就解决了这一道仿若人生的难题。一口平底锅，从冰箱取出喜爱的蔬菜和海鲜，加以简单烹饪，就能制作出美味的炒饭啦！ 为了能达到去腥的同时还能凸显海鲜原有的鲜味，推荐加入由精选小麦独特发酵酿造的雀巢“美极”鲜味汁为炒饭增鲜增香，还在苦恼吃什么？来一碗鲜香扑鼻的炒饭吧，感受最原始的美味，才是超幸福的事情呀！ 美味秘籍其实很简单~快戳下方链接速速下单吧：https://equity.tmall.com/tm?agentId=992530&_bind=true&bc_fl_src=tmall_market_llb_1_1157154&llbPlatform=_pube&llbOsd=1 ☆ 烹饪时长：20分钟 ☆ 烹饪手法：快炒

用料

• #调味料
• 雀巢“美极”鲜味汁 15毫升
• 白胡椒粉 0.3克
• 油 少许
• #主料
• 熟米饭 250克
• 虾仁 30克
• 目鱼卷 30克
• #辅料
• 西芹粒 15克
• 洋葱粒 20克
• 黄甜椒粒 20克

美极海鲜炒饭的做法步骤

步骤 1

将目鱼卷切小段，西芹、洋葱和黄甜椒切小粒备好。

步骤 2

锅中烧水煮开，加入虾仁、目鱼卷、西芹焯水至熟捞出沥干水份。

步骤 3

倒入适量油热锅，加入熟米饭翻炒。

步骤 4

在米饭炒至松散后，加入备好的西芹粒、目鱼卷、虾仁，并加入“美极”鲜味汁翻炒均匀。

步骤 5

最后加入洋葱粒和白胡椒粉翻炒出香味。

步骤 6

盛盘享用吧~

美极海鲜炒饭的小贴士

1. 一定要选择冷饭制作，否则热的米饭容易糊化；同时，也尽可能选择干一些的冷饭会更容易炒出粒粒分明的炒饭； 2. 由于“美极”鲜味汁本身就能提供足够的咸味，所以仅添加鲜味汁调味即可； 3. 烹饪全程不适宜大火高温，容易造成米饭外面糊了，里头还是冷的，应小火缓慢均匀的加热，并不断翻炒让米饭受热均匀。

菜谱创建时间：2020-09-29 10:18:51