豆渣核桃酥

作者： Maple1204

很久没做桃酥了，经不住老爸的再三要求，昨晚终于再次开工，不经意中瞥见了早晨打豆浆剩下的豆渣，兴起，把豆渣也添加进去，居然是另外一番美味，而加入大量的核桃仁之后，营养也更加丰富，粗粮+坚果，完美组合哇~ 架不住老爸的一番夸奖，今天在家做了小山似的一堆桃酥，哼哼，这回不能说我小气了吧，足够吃好多天的了。 （用量可做28块）

用料

• 臭粉 5克
• 中筋面粉 400克
• 玉米油 150克
• 核桃仁 50克
• 豆渣 120克
• 糖 120克
• 鸡蛋 1个
• 温水 30克

豆渣核桃酥的做法步骤

步骤 1

面粉与糖混合均匀

步骤 2

加入玉米油和鸡蛋

步骤 3

略拌后加入豆渣

步骤 4

切拌

步骤 5

臭粉加温水溶解

步骤 6

将做法5加入盆中，用橡皮刮刀切拌均匀

步骤 7

加入切碎的核桃仁

步骤 8

和成面团

步骤 9

模具涂油

步骤 10

将适量面团置于模具中，挤压成形

步骤 11

将成品摆于烤盘中

步骤 12

烤箱预热，200度，中层，上下火，22分钟

豆渣核桃酥的小贴士

1、核桃仁不需事先烘烤 2、面粉用低粉、中粉都OK

菜谱创建时间：2011-10-28 17:13:50