黄金旋风咖喱蛋包饭

作者： lulututu

同样是蛋包饭，当淋上浓浓酱汁的日式咖喱鸡和自带动图效果的旋风蛋包饭，可以说是诚意满满的美味搭配。听上去很酷炫，其实都是非常简单易得的食材，再加上一口好用的不粘锅，就能成功做到！最后趁蛋液没有反应过来，用筷子把它旋转跳跃完成造型就ok，滑嫩的鸡蛋和浓浓的咖喱最配了，好吃到舔盘，你也可以试试～

用料

• #日式咖喱鸡
• 鸡小胸肉 2～3条
• 盐 1/4茶匙
• 黑胡椒碎 适量
• 洋葱 1/4个，
• 胡萝卜 1根
• 米饭 1碗
• 咖喱块 50g
• 水 240ml
• #旋风蛋皮
• 鸡蛋 3枚
• 牛奶 2大勺
• 盐 1/2茶匙
• 食用油 1大勺
• 沙拉酱 1大勺
• 牛奶 1大勺

黄金旋风咖喱蛋包饭的做法步骤

步骤 1

准备食材，鸡肉切丁用盐和黑胡椒碎腌制10分钟，洋葱和胡萝卜切丁，胡萝卜焯水备用；

步骤 2

菲仕乐小金刚不粘锅中加1勺油，加入鸡肉炒至断生，加入洋葱和胡萝卜一起翻炒；这个不粘锅不挑炉灶，电磁炉、电陶炉、煤气炉，或是卡式炉都能用。

步骤 3

加入咖喱块和水煮至咖喱收汁变浓稠，盛出备用；

步骤 4

米饭装入碗中压紧，倒扣入盘子中间；

步骤 5

鸡蛋打散加入牛奶混合均匀；

步骤 6

菲仕乐小金刚不粘锅加入油，大火加热；

步骤 7

倒入步骤5的蛋液，待鸡蛋鼓起泡泡，用两只筷子夹着鸡蛋从两边往中间聚拢；

步骤 8

转一转，扭一扭，形成旋风的样子；

步骤 9

将煎好的鸡蛋盖在米饭上；

步骤 10

周围一圈浇上咖喱鸡，混合沙拉酱和牛奶淋在上面即可。

步骤 11

这次用到的菲仕乐小金刚不粘锅，让我一次就轻轻松松成功完成了这道酷炫又好吃的网红料理。它的Adamant创新不沾涂层不含PFOA安全健康，不会释放有害物质，使用寿命长。面对高难度的旋风煎蛋饼也能轻松驾驭，完全不用担心蛋饼粘锅。使用 “太阳花”锅底，炖起咖喱鸡肉来升温快、导热均匀。香气四溢的咖喱和滑嫩的蛋包饭简直就是绝配，趁热享用这道美食吧~

菜谱创建时间：2020-09-28 10:26:04