好吃到舔碗的咖喱土豆🍛

作者： 迫不得已学做菜

超爱咖喱的我，每次都是在外面吃咖喱味儿的东西，今儿我要自己做咖喱土豆盖浇饭！

用料

• 土豆🥔 2个
• 胡萝卜🥕 1根
• 洋葱🧅 1个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 咖喱 半块

好吃到舔碗的咖喱土豆🍛的做法步骤

步骤 1

土豆、胡萝卜分别切成小块，洋葱切丁～ 切洋葱真的好痛苦😖，辣到不行😭

步骤 2

热锅倒油，放入洋葱丁翻炒出香味～

步骤 3

倒入土豆块和胡萝卜块，翻炒片刻～

步骤 4

加入2勺生抽、1勺老抽、少许盐翻炒均匀～

步骤 5

加入一大碗温水，末过食材的量就可以啦～ 盖上锅盖，咕嘟咕嘟煮8-10分钟～

步骤 6

期间可以开锅翻炒一下，避免锅底的土豆粘在一起，然后加入半块咖喱～

步骤 7

如果感觉土豆不烂，可以适当的多煮一会儿～ 如果感觉淡还可以加一点盐，我后面是没有加盐的。

步骤 8

出锅装盘，撒上黑芝麻～

步骤 9

妈呀！太下饭了吧！简直绝了！ 咖喱味儿十足，土豆和胡萝卜酥软的刚刚好，不至于太烂，口感相当好！

好吃到舔碗的咖喱土豆🍛的小贴士

🍛：怕土豆煮不烂可以提前用热水焯一下，过冷水备用，这样口感好～ 🍛：土豆和胡萝卜块尽量切小～ 🍛：我这次买的是清水牌经典咖喱（微辣），非常好吃，咖喱味很浓郁，也几乎没有什么辣味，老少咸宜～ 🍛：做完才发现原来怎么简单，哈哈哈，外面一盘的价格在家里可以做一大锅！ 🍛：记得多蒸点米饭，不然不够吃，哈哈哈哈！

菜谱创建时间：2020-09-28 09:41:55