土豆、萝卜、香菇、肉切丁,备用 买的有点多,可以卤料多吃几餐……
先炒肉丁,等肉微焦,盛出来备用 再倒入香菇、胡萝卜、土豆一起炒,看有点变色 倒入肉,再倒入料酒,生抽,蚝油,老抽,一起翻炒…… 因为有生抽与老抽了,就没放盐,已经够有味了。 最后倒入水,大火收汁,多倒点,有汤汁,小孩可以浇饭吃,大人就当菜吃。
单煎了个鸡蛋,清水菜,摆好,撒点芝麻,可以吃了。 我女儿不喜欢胡萝卜的,我切丁放里面,她也吃下去了😂