豆腐煲

作者： 吃货啦啦啦888

买了豆腐和韭菜，不太擅长坐豆腐，就试试做豆腐煲，味道不错！

用料

• 豆腐 2大块
• 生抽 3勺
• 盐 数克
• 韭菜 50克
• 姜 2片
• 葱段 3段
• 蒜 数瓣
• 辣椒酱 1勺
• 辣椒干 5个

豆腐煲的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，放锅里煎（我用的是电饼铛）

步骤 2

两面煎至金黄

步骤 3

块头弄小点放进砂锅

步骤 4

切好姜葱辣椒，韭菜炒香，加酱油和盐，喜欢辣就再加辣椒酱，放点水煮开（韭菜在快出锅的时候再放，我放早韭菜被炖黄了）

步骤 5

把汤倒进砂锅，盖上盖子。大火煮开小火慢炖。

步骤 6

出锅前加点葱花

豆腐煲的小贴士

韭菜出锅前两分钟放

菜谱创建时间：2020-09-27 16:34:51