尖椒香菜摘洗干净控净水。
香菜尖椒切碎,有饺馅机可以直接饺碎。
蒜用压蒜器压碎。
锅中放油热后放入蒜沫炒香。
放入尖椒炒1分钟后放入香菜、蚝油、味精、盐、料油、再炒1分钟出锅。
凉后密封放入冰箱里,随吃随取,超下饭。(料油:就是用葱姜蒜、花椒、大料炸的油,一次可以多炸些凉后放在玻璃瓶里,做菜包饺子时用提味的。)