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奶白的鲫鱼豆腐汤用料少又简单的做法

奶白的鲫鱼豆腐汤用料少又简单

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当我半透明吧
1、鱼和豆腐比例一比一最好 2、别用菜籽油 3、怕粘锅用姜抹底部,热锅凉油,或者在油里加盐都可以 4、记得用开水烧鱼汤更容易奶白色 5、鱼一定要洗干净黑膜内脏不然会腥 6、热锅凉油指的是,先用油烧热锅再换凉油,不是干烧热锅加入凉油!!

用料

奶白的鲫鱼豆腐汤用料少又简单的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼洗干净开花刀,表面抹盐和料酒腌一会儿去腥。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备葱结姜片香菜

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜抹锅底,热锅冷油,防粘,我这里用猪油,花生油也可以,但别用菜籽油。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鱼煎到两面金黄,一面面煎别一直翻。这里煎的时候姜应该取出我忘了!怕腥的可以在这里加一勺白酒煎

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一壶热水葱结新的姜片盖盖子中大火煮10分钟左右

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撇去浮末加入切好的豆腐盖盖子继续煮5分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出葱结,加入小半茶匙胡椒粉,一茶匙盐调味

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超级鲜美的鲫鱼豆腐汤完成。不爱吃香菜可以撒成葱花。都随便

菜谱创建时间:2020-09-26 21:10:11
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