腌鸡翅,生抽和料酒,我腌了两小时
洗切各种配菜,放油拌好,洋葱青椒放底层,虾先不放。不放水。
摩飞锅大火,感觉上汽后调中火。10-15分钟。放10分钟左右放虾。撒一点盐。
调汁。这么多菜,对应黄豆酱2勺、番茄酱2勺、耗油2勺、生抽3勺、老抽1勺、糖1勺。
摩飞锅中到时间后,开盖,放酱料,可以分次放,避免咸。再闷十分钟。开盖,放香菜,开吃。