鲫鱼萝卜丝汤

作者： 芊芊小厨95

秋天到了，要开始吃萝卜啦～～ 北京这大风天，来一碗热乎的汤吧～

用料

• 鲫鱼 条
• 萝卜 根
• 姜 片
• 葱 根

鲫鱼萝卜丝汤的做法步骤

步骤 1

准备2条鲫鱼，清洗干净，擦干水分。 锅里加入少量的油，中火加入鲫鱼，两面煎至金黄。

步骤 2

鲫鱼煎好后，盛出备用。 再煎个荷包蛋。 荷包蛋是鲫鱼汤奶白色的关键。

步骤 3

锅中加入水，烧开。

步骤 4

水烧开后，加入鲫鱼和荷包蛋。

步骤 5

加入小葱和姜片。

步骤 6

大火烧开，中火煮5分钟，煮至奶白色。

步骤 7

加入萝卜丝。

步骤 8

中火继续煮5分钟。

步骤 9

加入2勺盐。

步骤 10

出锅撒葱花开始吃啦~

菜谱创建时间：2020-09-26 14:00:43