味道不输饭店的鲜虾粉丝煲

作者： 童小童小熊

我家小朋友超爱吃的一道菜 ，出去吃又麻烦又贵，虾都不够她吃！所以在家自己做起来。

用料

• 虾 250g
• 粉丝 3把
• 蚝油 10g
• 生抽 2勺
• 蒸鱼豉油 6勺
• 蒜 1只
• 姜 3片
• 白糖 2克
• 洋葱 半个

味道不输饭店的鲜虾粉丝煲的做法步骤

步骤 1

鲜虾买回后清洗干净 减去长触须，开背 去虾线

步骤 2

加入盐 胡椒粉 料酒 码味十分钟

步骤 3

我买的龙口粉丝 拿热水泡软

步骤 4

姜蒜剁碎备用

步骤 5

半个洋葱 切丝

步骤 6

将蚝油 生抽 蒸鱼豉油 盐1勺 白糖 兑300ml左右水搅匀

步骤 7

把泡软的粉丝放入调好的料汁碗里混合上色均匀

步骤 8

拿出浅口砂锅 洗净

步骤 9

将切好的洋葱丝平铺在砂锅底

步骤 10

将粉丝放在洋葱丝上面，汤汁暂不倒入砂锅

步骤 11

起锅热油 下姜蒜末炒香 倒入虾炒到两面颜色变红即可关火

步骤 12

把虾放在粉丝上面 再将锅内的油和姜蒜末浇在上面

步骤 13

均匀倒入剩余调味汁，加上盖子 开火焖煮，冒烟后改小火，10分钟左右，汤汁干了就可以了

步骤 14

撒上葱花 可以开吃啦……味道不输饭店哟

菜谱创建时间：2020-09-26 13:18:01