改良版红烧肉

作者： 陌上杨柳醉春烟

不肥不腻，美味极了！

用料

• 五花肉 一斤半-两斤
• 冰糖 一小块
• 姜 4片
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 料酒 1勺
• 老抽 适量
• 生抽 适量

改良版红烧肉的做法步骤

步骤 1

焯水，捞出来冲洗干净

步骤 2

锅中油烧热

步骤 3

倒入肉翻炒，把肉里面的油炒出来

步骤 4

两面金黄，把姜片、葱、五香八角、香叶倒进去再翻炒，炒出香味，加些许料酒、生抽、老抽适量

步骤 5

加适量水煮，煮开后放入小块冰糖

步骤 6

水烧干出锅，每块红烧肉上都沾了汁儿、香！

改良版红烧肉的小贴士

五花肉、前夹心都可以哦

菜谱创建时间：2020-09-26 10:42:46