香葱火腿肉松面包

作者： 百年阿蝉的肉肉

记录作用

用料

• 高筋面粉 250克
• 牛奶 100克
• 盐 1克
• 糖 20克
• 酵母 3克
• 鸡蛋液 1个
• 肉松 30克
• 葱花 少许
• 火腿 1根
• 蕃茄酱 少许（可不放）
• 芝士 少许（可不放）

香葱火腿肉松面包的做法步骤

步骤 1

除鸡蛋液葱花肉松火腿外的材料全部扔进面包机（牛奶可预留10g，视面粉吸水性放入） 揉面30分钟出膜 发酵至两倍大

步骤 2

发酵好的面团平分成6份排气15分钟

步骤 3

排气好看团擀成长方形，放上肉松（怕肉松跑的可以放一些沙拉酱）

步骤 4

如图卷起来

步骤 5

收口一定要捏紧

步骤 6

全部做好之后 继续发酵大约1.5倍大

步骤 7

葱花切碎备用，鸡蛋液备用，火腿丁备用，番茄酱和芝士

步骤 8

发酵好的面包刷上蛋液，撒上香葱和火腿丁，挤上番茄酱，撒一点芝士

步骤 9

180度预热10分钟 中层上下火175度20分钟 看下上色情况然后盖上锡纸 再180度5分钟

步骤 10

香喷喷的香葱肉松火腿面包做好啦

香葱火腿肉松面包的小贴士

发酵的时候 面包隔开一点 又粘在一起了

菜谱创建时间：2020-09-25 18:41:22