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火腿肠炒年糕~鲜香美味追剧必备😋的做法
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火腿肠炒年糕~鲜香美味追剧必备😋

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作者: 小岳下厨房
小岳下厨房
好吃不贵~一看就会~😄吆喝一下!

用料

火腿肠炒年糕~鲜香美味追剧必备😋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一步骤:“准备好年糕片儿”把素火腿肠斜刀切成厚片儿,再切点小葱花,准备待用~🤗

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二步骤:“锅中倒入清水烧开,倒入年糕片儿焯一分钟,捞出控水待用~备注:「焯水时间不宜过长,年糕片一会儿还要炒」。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤三:“准备好韩国辣椒酱1小勺,甜面酱适量,生抽1小勺,白糖1小勺,香油3滴,又要调一个灵魂酱汁🤔,备注:「能吃辣的朋友可以不放甜面酱,甜面酱是为了综合一下辣酱才放的,能吃辣就只放辣椒酱就好👌🏻」调酱的时候可以自己尝一尝味道,哪个味道少了就在放一些呦~别弄太咸啦!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第四步骤:准备好熟芝麻,孜然或者孜然粉~个人觉得孜然粒更好吃😋。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第五步骤:我用的不粘锅,起锅热油,中火倒入素肠片翻炒一下,让素肠片炒的两面都有点上颜色就可以。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤六:倒入年糕片翻炒均匀。备注:「如果年糕片有粘在一起的情况,没关系不要怕🤗,改成小火用筷子把年糕片弄分离,只要年糕片两面都粘到锅中的油,它就不会再粘啦!」

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤七:投入熟芝麻,孜然粒,孜然粉,翻炒均匀。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第八步骤:把调好的酱汁先放2小勺的量,把所有食材翻炒均匀入味,最后撒上一些小葱花关火,备注:「这个酱汁千万别一下全放入锅里,估计那会很齁儿~炒匀以后可以尝一尝咸淡,味道可以的话就不要再放啦。」

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第九步骤:准备起锅装盘啦~色泽鲜艳。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第十步骤:这个好吃的素火腿肠炒年糕,“年糕Q弹~素肠鲜美”加上这个酱汁,再配上那孜然特殊的香气~追剧,周末必备。🙏🏻感恩各位耐心观看,有时间的时候,朋友们可以在家大显身手~😄

菜谱创建时间:2020-09-25 14:47:32
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