🍅家常西红柿炒菜花，夏天开胃菜，爱上菜花✔️

作者： 瑜瑜的美食日记

🍅菜花外面包裹着番茄，酸酸的 特别开胃，味道特别好吃😜 赶紧动起手来吧🤩 菜花，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素及钙铁磷等矿物质等营养成分，可以补充丰富的营养，经常食用，可以调节体内酸碱度，增强机体免疫力；含有的维生素等，可以清除体内自由基，起到美容淡斑，延缓衰老的功效，提高抗病能力，预防感冒等；此外，花菜水分含量高，而且热量低，还含有膳食纤维，能够促进肠蠕动，利尿通便，有助于减肥瘦身。

用料

• 花菜 个
• 盐 克
• 西红柿
• 耗油
• 葱花
• 酱油

🍅家常西红柿炒菜花，夏天开胃菜，爱上菜花✔️的做法步骤

步骤 1

菜花掰成小块，放入淡盐水中浸泡 十分钟左右

步骤 2

锅中 烧开水，把浸泡好的 菜花放入 开水中 焯两分钟左右，盛出备用

步骤 3

番茄 切成小块，有条件的话可以 去掉 番茄的皮 锅中烧油，放入葱花爆香，加入 切好的番茄 翻炒，加入适量水 把 番茄 炒软炒烂 🍒喜欢吃甜的可以 加入 适量糖，酸酸甜甜（还可以提鲜）

步骤 4

加入 焯好的菜花，继续翻炒，使西红柿与菜花融合，加入适量盐 不然没有味道，加入耗油调味 可以再加入适量酱油调味 喜欢吃脆的，少炒一会，喜欢吃软的多炒一会

步骤 5

菜花 外面 包裹着 番茄，味道 特别好吃，酸酸的 非常开胃 原汁原味菜花与番茄的汇合，nice😜 赶紧动起手来吧🤩

菜谱创建时间：2020-09-25 13:05:53