岩烧乳酪吐司

作者： 常春藤-Q

奶油白酱很适合做焗烤，平时可以晚上做好奶油白酱，放到冰箱里冷藏，第二天早上用来做岩烧乳酪吐司，非常方便。

用料

• 吐司片 2-3片
• 黄油 5-10克
• 面粉 3克
• 牛奶 80克
• 再制芝士片 1片
• 木糖醇 10克

岩烧乳酪吐司的做法步骤

步骤 1

一小块黄油大约5-10克，放在小煎锅中小火融化

步骤 2

加一小勺面粉大约3克，用硅胶刮刀搅拌让面粉和黄油融合

步骤 3

倒入大约80克牛奶

步骤 4

继续用硅胶刮刀搅拌，直到液体渐渐变粘稠

步骤 5

加入一片再制芝士片

步骤 6

加入约10克的木糖醇

步骤 7

搅拌均匀后冷却就是奶油白酱了

步骤 8

将奶油白酱涂抹在吐司片上

步骤 9

撒上一些扁桃仁片

步骤 10

烤箱上火200℃，下火120℃，烤大约10分钟

步骤 11

烤到出现金黄色的焦斑即可出炉

岩烧乳酪吐司的小贴士

奶油白酱是以牛奶为基础，利用面粉糊化增稠制作而成的，冷却后会更加浓稠。我比较喜欢这种奶油白酱，特别是用木糖醇替代细砂糖后，热量相对来说比较低。

菜谱创建时间：2020-09-25 08:39:16