鸡腿菇炒牛肉

作者： Brickyin

用料

• 牛肉 200克
• 蚝油 1勺
• 鸡腿菇 2个
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 食用油 适量
• 辣椒（不吃辣忽略） 2个
• 生姜 1块
• 大蒜 2瓣
• 淀粉 1勺

鸡腿菇炒牛肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿菇切片

步骤 2

牛肉切片，拌入料酒，生抽，适量食用油，适量淀粉，腌制30分钟

步骤 3

备好辣椒，大蒜，生姜

步骤 4

油烧热，爆香大蒜，辣椒，姜

步骤 5

加入鸡腿菇，炒软。盛出。

步骤 6

将牛肉入锅，爆炒至8成熟。将炒好的鸡腿菇汇入，一起翻炒至全熟，加入蚝油，翻炒均匀。

步骤 7

出锅了

鸡腿菇炒牛肉的小贴士

生抽和蚝油都有盐味，本菜谱无需再加盐。有需求者可视情况适量添加。

菜谱创建时间：2020-09-24 20:52:40