照烧鸡腿饭

作者： ov莣汜

秋季的夜晚，凉意阵阵…… 来一碗多汁的照烧鸡腿饭…… 鲜嫩的煎蛋🍳搭配爽口青菜🥬 一口米饭一口肉…我家的懿姐指定饭，第一次做，很成功

用料

• 鸡腿 2只
• 蜂蜜 半勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 鸡蛋 1个
• 青菜 2~3颗
• 料酒 1勺
• 盐 5克
• 黑胡椒粉 1勺
• 白胡椒粉 10克
• 清水 半碗
• 姜 4～5片

照烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

先去骨……真心不取，这鸡腿买来时冰冻的。冷死我了……

步骤 2

先把肉用刀背敲一下，再倒入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、姜片腌制十分钟

步骤 3

放入油锅中煎至两面金黄，一直翻转煎5分钟……再倒入调制好的汁水，大火煮10分钟，留一点点汤，等下浇饭。 在等鸡腿肉的时候，煎好鸡蛋…… 青菜焯水，记得放一点点盐与香油，这样菜才好吃……

步骤 4

最后摆盘，浇上剩下的汁水，撒上白芝麻，好吃又好看…… 请原谅我拍照技术😂🤣 第一次烧，真的挺成功的……不喜欢甜的放半勺蜂蜜就可以了，喜欢甜的放一勺。 太多也不好吃的……

菜谱创建时间：2020-09-24 19:02:29