熬炸猪油

作者： 筱别离

用料

• 肥猪肉 适量
• 姜 3片

熬炸猪油的做法步骤

步骤 1

肥猪肉切块，放姜，大火烧开，转中火，差不多5分钟就翻一下

步骤 2

这样转小火，每隔差不多10分钟搅拌一下，防焦底

步骤 3

半小时的样子，这样就不用搅拌，一直小火炸就可以（别靠那么近，会时不时溅油的）

步骤 4

50分钟出油状态

步骤 5

这样就可以关火了，等10分钟，让猪油凉一下

步骤 6

油渣全捞出来

步骤 7

过筛后的猪油

步骤 8

凉下来的猪油变白，最后会成一团的，用时用勺子勺就可以

步骤 9

漂亮

步骤 10

菜谱创建时间：2020-09-23 21:33:51